Zichorie

Cichorium intybus · Chicory, Chicória, Achicoria, Chicorée, Cicoria, almeirão

Kalender

Kalender für das portugiesische Festland.

JFMAMJJASOND
In Schalen säenFeb–Mär, Jul–Sep
Direkt säenMär–Apr, Jul–Sep
AuspflanzenMär–Mai, Aug–Okt
ErnteOkt–Apr

Keimung: 5–14 Tage · Boden ab 5 °C
Abstand: 30 cm zwischen Reihen · 25 cm in der Reihe
Saattiefe: 0.5 cm
Ernte nach: 70–120 Tagen
Wasserbedarf: mittel
Frost: winterhart
Lebenszyklus: zweijährig
Familie: Asteraceae
Saatgut gewinnen: mittel · hält ~6 Jahre

Hinweise

Leaf chicories (catalogna, radicchio, almeirão) are pleasantly bitter and at their best in the cool months: in Portugal sow in late summer and pick from autumn to spring; spring sowings bolt fast once it gets hot. Cut whole heads or pick outer leaves, and keep the soil evenly moist. Witloof types are grown for the root, which is lifted in autumn and forced in the dark to give pale chicons.

Hinweise auf Englisch, noch nicht übersetzt.

Gute Nachbarn

Kopfsalat

Karotte

Lauch

Quellen

Revista Jardins: Chicória

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