Calendario de siembra · Árboles y arbustos

Saúco

Sambucus nigra · Elder, Sabugueiro, Sureau noir, Schwarzer Holunder, Sambuco, sabugueira

Calendario

Calendario para Portugal continental.

• EFMAMJJASOND
• PlantarNov–Feb
• FloraciónAbr–Jun
• CosechaMay–Jun, Ago–Sep

Marco de plantación

300 cm entre filas · 200 cm entre plantas

Profundidad de siembra

0 cm

Cosecha tras

Primera cosecha tras ~3 años

Necesidad de agua

media

Helada

resistente

Ciclo

arbusto

Familia

Viburnaceae

Guardar semilla

fácil · dura ~2 años

Notas

A native shrub found across Portugal, commonest north of the Tagus, and grown for its berries in the Távora–Varosa area; it prefers sun with some moisture at the roots. Pick the flower umbels whole in late spring for tea, cordial or fritters, and the berry clusters when they turn almost black in late summer. Use only ripe berries and always cook them (jam, syrup, juice): raw berries, leaves and stems can cause stomach upsets.

Notas en inglés, aún sin traducir.

Fuentes

• Florestas.pt: Sabugueiro, um arbusto nativo, uma cultura com potencial

Meses para Portugal continental. En la aplicación, siembras y plantaciones siguen el clima de tu zona y la previsión.