Calendário de sementeira · Folhas

Alcachofra

Cynara cardunculus var. scolymus · Globe artichoke, Alcachofa, Artichaut, Artischocke, Carciofo, alcachofras

Calendário

Calendário para Portugal continental.

• JFMAMJJASOND
• PlantarMar–Abr, Set–Out
• ColheitaFev–Mai

Compasso

150 cm entre linhas · 100 cm entre plantas

Profundidade

5 cm

Colheita após

Primeira produção após ~1 anos

Necessidade de água

média

Geada

semi-resistente

Ciclo

perene

Família

Asteraceae

Guardar semente

média · dura ~5 anos

Notas

Nativa do Mediterrâneo, está em casa no sul de Portugal. Solo fundo, fértil e bem drenado, ao sol. Colher os botões novos, com as brácteas fechadas: depois de abrirem ficam rijos.

Fontes

• Revista Jardins: Alcachofra, uma deliciosa flor que se come
• Horta e Flores: Cultura da alcachofra

Meses para Portugal continental. Na aplicação, sementeiras e plantações seguem o clima do seu local e a previsão do tempo.