Calendário de sementeira · Aromáticas

Funcho-marítimo

Crithmum maritimum · Rock samphire, Hinojo marino, Criste marine, Meerfenchel, Finocchio marino, perrexil

Calendário

Calendário para Portugal continental.

• JFMAMJJASOND
• Semear em alfobreMar–Mai
• PlantarMar–Abr, Out
• TransplantarMai–Jun, Out
• FloraçãoJun–Set
• ColheitaAbr–Jul

Germinação

14–40 dias · solo a partir de 10 °C

Compasso

40 cm entre linhas · 30 cm entre plantas

Profundidade

0.5 cm

Colheita após

Primeira produção após ~1 anos

Necessidade de água

baixa

Geada

semi-resistente

Ciclo

perene

Família

Apiaceae

Guardar semente

média · dura ~2 anos

Notas

Suculenta autóctone das arribas e cascalheiras da costa portuguesa, com sabor forte a funcho e limão. Na horta quer sol pleno e um sítio arenoso ou pedregoso muito bem drenado; aguenta a maresia e a secura, mas não a argila encharcada. Colher os rebentos tenros na primavera e início do verão, antes da floração, para conserva em vinagre ou para acompanhar peixe; não depenar as plantas silvestres.

Fontes

• Jardim Botânico UTAD: Crithmum maritimum
• Entre Sementes: Sementes de funcho-marítimo ou perrexil-do-mar

Meses para Portugal continental. Na aplicação, sementeiras e plantações seguem o clima do seu local e a previsão do tempo.